冷藏保鮮冷庫建筑特點

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2015-01-04 15:24:24

    冷藏保鮮冷庫是在特定溫度和相對濕度條件下，加工和貯藏食品，工業(yè)原料，生物制品及醫(yī)藥物資的專用建筑。冷藏保鮮冷庫設有人工制冷的設備使其達到預定的溫，濕度。
    冷藏冷庫建筑區(qū)別于其他一般建筑的根本特點是具有保冷要求。庫內(nèi)溫度一般保持穩(wěn)定在某一溫度，如保鮮冷庫溫度要求+5℃、±O℃、冷凍冷庫溫度要求-l0℃、-l8℃，速凍冷庫溫度要求-30℃、-35℃等，而庫外環(huán)境隨著自然界氣溫的變化，經(jīng)常處于周期性波動之中(既有晝夜交替的周期性波動，又有季節(jié)性交替的周期性波動)。庫內(nèi)空氣的濕度常年保持在5％～95％。當室外熱空氣從庫門進入庫內(nèi)，就會發(fā)生熱濕交換——降濕析濕。析出的水分凝成水霜附于圍護結(jié)構(gòu)表面或蒸發(fā)器上；釋放出的熱量傳給制冷蒸發(fā)器并被帶走。因此冷藏庫建筑必須滿足下列幾點要求：

    1)隔熱保冷。為了阻擋外界熱量侵入冷藏庫，必須設置適當隔熱層；為了減少太陽的輻射熱，冷藏庫外表面應涂成白色或淺顏色。

    2)隔汽防潮。為了免除水蒸氣進入隔汽層，遇冷凝結(jié)成水，從而降低隔熱性能，必須在隔熱層側(cè)，設置一層隔汽層或防水、防潮層。

    3)為防止地坪土壤凍結(jié)而破壞結(jié)構(gòu)，對地面必須設置隔熱層或加熱防凍措施。

    4)冷熱盡量合理分區(qū)，減少建筑物頻繁的凍融循環(huán)，降低破壞建筑結(jié)構(gòu)的可能性。
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