上海1500平方食品廠低溫冷庫建造案例

冷庫項目概況：本項目由上海冷迪實業(yè)有限公司為上海俏儂食品科技有限公司建造，冷庫容量約7500立方米，占地面積約1500平方米，包含多種類型冷庫，如速凍冷庫、冷凍庫、冷藏庫、預(yù)冷間，食品廠冷庫配套設(shè)計，主要用于芋圓、水果、食品等速凍加工儲存，目前已調(diào)試驗收完畢，客戶正常使用中。
 

冷庫設(shè)計規(guī)格：冷庫分三層樓建設(shè)，其中一層冷庫包含0℃冷藏庫140平方米，-18℃成品冷凍庫582平方米/426平方米/71平米分三間，原料冷藏庫64平方米。二層包含2間35平方米速凍冷庫溫度-35℃，冷藏庫30平方米。三層冷庫包含2間35平方米速凍冷庫溫度-35℃。

如圖所示：上海俏儂食品廠冷庫

?冷庫配置介紹：

1、庫體保溫材料：冷庫保溫采用，10公分厚度聚氨酯保溫板（冷藏庫、配貨區(qū) 三樓醒發(fā)冷藏庫），15公分厚度聚氨酯保溫板（速凍庫、原料冷凍庫），地面選擇了抗壓保溫的XPS擠塑板保溫，雙層隔氣膜搭配SBS防水層，此套搭配具有良好的保溫、隔熱、耐寒、抗壓、使用年限久等效果。

如圖所示：冷庫保溫安裝

2、制冷設(shè)備選型：-35℃芋圓速凍冷庫采用3臺比澤爾機(jī)組，速凍時間9小時速凍量為2噸，原料冷凍庫采用比澤爾箱式機(jī)組，其他冷藏庫采用艾默生谷輪箱式機(jī)組，內(nèi)置DL、DD、DJ系列吊頂式冷風(fēng)機(jī)。制冷設(shè)備的選用，直接影響到整體冷庫的使用效果，這套配置在食品廠冷庫使用上效果比較好，可以長期使用，故障率低，穩(wěn)定性能強(qiáng)。

如圖所示：冷庫機(jī)組

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